A atividade da caprinovinocultura é muito importante na região de atuação da Mineração Caraíba S/A, sendo o leite de cabra um dos mais consumidos, além de ser rico, nutritivo e com baixo teor de lactose. A cadeia produtiva deste tipo de leite tem crescido bastante em função do aumento da demanda por alimentos mais saudáveis e naturais.
Dessa maneira, promovendo o empreendedorismo local, a MCSA iniciou a implantação do Laticínio Mãos do Campo em 2018, que se tornou exemplo de Coopertativa de Agricultura Familiar, recebendo a certificação da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB ) em novembro de 2019. O laticínio leva queijos, requeijão cremoso, bebidas lácteas, iogurtes e outros produtos de extrema qualidade à mesa dos consumidores.
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